アレルギー対策のお菓子 のレシピ 349品
米粉ベーグル!!
もっちりベーグルは米粉にピッタリ!!
もっちりふんわり、ベーグルサンド!!
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材料：
米粉（上新粉）、山芋摩り下ろし（蓮根で代用可。コツ・ポイント参照）、砂糖（きび糖、お
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卵アレルギーさんのベイクドチーズケーキ
卵も生クリームも入ってないけど、濃厚で美味しいよ～
卵アレルギーさんも美味しく食べれ
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材料：
雪印クリームチーズ、グラニュー糖、練乳、牛乳、レモン汁、ホットケーキミックス、バニラ
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シナモン＆メープル☆おからバー
出先で小腹が空いた時重宝します。おからメインだからダイエット中にもgood
★20
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材料：
生おから、きな粉、小麦粉（かたくり粉等）、シナモンパウダー、ドライフルーツ（今回はレ
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米粉のジンジャーケーキ!!
ほんのりジンジャー風味の米粉ケーキ。
小麦・卵・大豆(使用材料によっては乳も)不使用
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材料：
米粉（上新粉）、砂糖（きび糖）、ショートニング、生姜の摩り下ろし、重曹（又はベーキン
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こどもの日にも☆米粉のふわもちパンケーキ
卵、乳にアレルギーのある娘の為に研究 もちもちだけど子供にも食べやすいふわふわ感！娘
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材料：
●米粉（製菓用リファーヌお薦め）、●コーンスターチ、●ベーキングパウダー(アルミニウ
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片栗粉のさくさくおからゴマ☆スコーン
小麦、卵、乳製品不使用です。さくさくしっとりで美味しい！生おからでも作れます。
材料：
おからパウダー、すりごま、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、レーズン、油、水
小麦・卵・乳不使用★豆乳レアチーズケーキ
乳アレルギー対応のレアチーズ風タルトです。おからタルト生地も小麦・卵・乳製品不使用な
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材料：
生おから、アーモンドパウダー、片栗粉、てんさい糖、塩、グレープシードオイル（又は使え
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アレルギーっ子も安心♡サクサク粉クッキー
小麦・卵・乳不使用です。サクサク粉で、本当にサクサクなクッキー（サブレ風）が出来まし
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材料：
■サクサク粉（片栗粉OK）、■米粉、■アーモンドプードル、砂糖、さつまいも（ゆでて裏
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クックパッドダイニング
バターを使わずオリーブオイルでつくる お菓子とパンに収録されています
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 本当においしい 生地の教科書に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
