昆布巻き のレシピ 26品
「喜ぶ」の”こぶ”にかけて、縁起のいいものとされています。お正月に昆布巻きを食べて、健康長寿祈願！
にしんの昆布巻き
身欠きにしんを芯に使う昆布巻きは、時間と手間はかかりますが、じんわり広がるうま味は格
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材料：
身欠きにしん、A 米のとぎ汁、A 昆布、昆布(厚めのもの)、ごぼう、かんぴょう(乾)
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おせち料理に☆ししゃもの昆布巻
おせち料理にどうぞ！ししゃもの卵のプチプチ感が昆布巻によく合います
材料：
昆布、ししゃも、かんぴょう、酒（ししゃもの下味用）、塩（かんぴょうの塩もみ用）、水、
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［お刺身で簡単］鮭の昆布巻き
毎年作っているお節用の鮭の昆布巻きです。
鮭のお刺身で作ったところ、義父母から大変喜
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材料：
早煮昆布１５ｃｍ長さ、鮭の刺身（さく）、かんぴょう２０ｃｍ長さ、★昆布の戻し汁、☆酒
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母直伝！わが家のおせち★絶品昆布巻き♪
祝カテ掲載♪何十年も変わらない母の味。ニシンと昆布がお互いの旨味をギュッと含み、溶け
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材料：
身欠きにしん、日高昆布(幅広がベスト)、タコ糸(焼き豚用の糸)、水、だしの素(顆粒)
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おせちに！圧力鍋de鶏むね肉の昆布巻き
やわらかくて、うま味たっぷり！
ゼロ活力なべで簡単♪
※話題のレシピに。（2015/
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材料：
日高昆布（早煮昆布）、かんぴょう、鶏むね肉（皮なし）or 鶏ささみ、●浸け汁、●酒、
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お節に♥サーモン昆布巻♬やわらかく綺麗
定番の昆布にサーモンを入れて、ピンク色でより美しく美味しく♥ニシンは手に入りにくいの
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材料：
昆布(日高・利尻)、サーモン(ムニエル用など)、干ぴょう、昆布の戻し汁、塩、薄口醤油
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おせち～豚肉でよろ昆布巻き
豚肉を昆布に巻いて煮ています♪魚が苦手な人も おこさまも 若い人も 食べちゃう～よろ
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材料：
豚生姜焼き用、昆布２０cm程、人参、かんぴょう10Cmほど、だし汁、酒、みりん、砂糖
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洋風おせち❀ ベーコンの昆布巻き♪
洋風ダシと和風ダシのコラボでおいしい昆布巻き誕生♪
「よろこんぶ」で喜び多き年とな
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材料：
昆布（１０㎝×４０㎝）、ベーコン（４㎝×２０㎝）、かんぴょう、粗挽きこしょう、水、コ
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レタスクラブ 2009年12月10日号に収録されています
みんなのきょうの料理に収録されています
