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ヨーグルトで煮込む のレシピ 17品
ヨーグルトを使って煮込むレシピ。ヨーグルトの煮込み料理になじみのない方、ぜひお試しください！やわらか～なお肉、マイルドな味わいにハマること必至！
高野豆腐と野菜のヨーグルト風味シチュー
色とりどりで栄養バランスとボリューム満点。ヨーグルトなどのコクがあるし、豆腐と野菜が
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材料：
高野豆腐、干ししいたけ、赤パプリカ、ピーマン、れんこん、なす、芝蝦（酒と塩を下味して
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れんこんと挽肉のヨーグルトコチュジャン煮
ヨーグルトの酸味とコチジャンの甘辛のコラボは好相性♫挽き肉としめじも加えておかずに持
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材料：
れんこん、しめじ、鶏挽き肉（または豚赤身挽き肉）、●水、●チキンスープの素、●酒、●
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タレが絶妙♪我が家のタンドリーチキン煮込
カレーのようにタレをたっぷりかけたタンドリーチキン。ヨーグルトとレモンの酸味とニンニ
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材料：
鶏手羽（もも肉でもOK）、塩・こしょう、☆無糖ヨーグルト、☆おろしニンニク、☆おろし
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水切りヨーグルトでビーフストロガノフ
サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを使って、ヘルシー＆低コスト♪作り方も簡単で
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材料：
牛薄切り肉、玉ねぎ、エリンギ、ぶなしめじ、バター、にんにく、トマト缶、水、ローリエ、
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☆歯ごたえシャキっと春カレー☆
春野菜の甘みをカレーで味わいませんか？
子供用に甘めのカレーに仕上げてます。
お
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材料：
カレールー、豚肉（お好みの肉）、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ホールトマト、練乳、ヨーグ
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鮭とじゃが芋のヨーグルト煮
カッテージチーズを思わせる味わいが新鮮な、
ヨーグルト風味あふれる洋風煮物です
材料：
生鮭(切り身)、じゃが芋、ミニトマト、◎明治ブルガリアヨーグルト、◎酒、◎コンソメ、
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うちのカレー☆インド風
材料はちょっと多いけど、手順は超簡単。インドカレーなのに1時間かかりません♪でも味は
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材料：
鶏モモ肉、タマネギ、トマト水煮缶（カット）、プレーンヨーグルト、おろししょうが、おろ
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チキンのバルサミコヨーグルト煮込み
バルサミコ酢とヨーグルト、チーズの組み合わせでとてもコクのある柔らかチキン煮込みがで
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材料：
鶏モモ（手羽元でも）、塩・コショウ、ニンニク（みじん切り）、オリーブオイル、玉ねぎ、
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簡単ヘルシー★鶏肉のヨーグルト煮込み
味はハヤシライスに近い感じですが、小麦粉不使用でヘルシー！ダイエットにもOK♪超簡単
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材料：
鶏むね肉、玉葱、きのこ類、★ヨーグルト(プレーン)、★ウスターソース、★ケッチャップ
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簡単！ラクラク！夏おかず 2015に収録されています
レタスクラブ 2014年1月25日号に収録されています
