簡単ヘルシー★鶏肉のヨーグルト煮込み

Name: 簡単ヘルシー★鶏肉のヨーグルト煮込み
Yield: ２～３人前
Ingredients: 鶏むね肉 ２枚; 玉葱 大きめ半分; きのこ類 お好きなだけ; ★ヨーグルト(プレーン) １カップ(２００ｃｃ); ★ウスターソース １/４カップ(５０ｃｃ); ★ケッチャップ １/４カップ(５０ｃｃ); ★水 １/２カップ(１００cc); ★マーマレード 大さじ１と１/２; ★鶏がらスープの素 大さじ１; 塩・コショウ 適量; 片栗粉・水 各大さじ１

Description

味はハヤシライスに近い感じですが、小麦粉不使用でヘルシー！ダイエットにもOK♪超簡単なのに、手の込んだ料理みたいでうれしい一品♪ヨーグルトがむね肉をやわらかく、ソースをマイルドにしてくれます。

あり丸

材料（２～３人前）

２枚

大きめ半分

お好きなだけ

１カップ(２００ｃｃ)

★ウスターソース

１/４カップ(５０ｃｃ)

★ケッチャップ

１/４カップ(５０ｃｃ)

★水

１/２カップ(１００cc)

★マーマレード

大さじ１と１/２

★鶏がらスープの素

大さじ１

塩・コショウ

適量

片栗粉・水

各大さじ１

作り方

1

★の材料を全て鍋に入れ混ぜながら一度沸騰。沸騰したらそのまま少し放置します。
2

その間にむね肉を２枚とも横４等分に切り、軽く塩・コショウする。玉葱は薄くスライスする。【１】のアラ熱がとれたら、玉葱・肉を鍋の中にいれ３０分以上漬け込む。
3

食べる２０分前ぐらいに鍋を強火にかける。沸々してきたらそそのまま約３分。その後弱火に変え１０分～１２分。火を止め水溶き片栗粉を混ぜながらいれる。１分煮て、塩・胡椒で味を調整し完成。お好みで食べる前にあらびき胡椒を振ってどうぞ！