手打ち麺に挑戦! のレシピ 93品
手打ち麺に挑戦!打ちたての麺は格別においしい!!職人気分で麺作りを楽しみましょう!
田舎の煮込みうどん『おぶっこ』
家では『おぶっこ』と言われてた煮込み(ぶっこみ)うどん。
手打ちうどんだからこその美
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材料:
薄力粉+強力粉、(または地粉、または中力粉)、塩、水、うどん、しめじ、しいたけ、鶏肉
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チャコールうどん活性炭うどん
デトックス炭うどんです。チャコールは常飲してはいけないので、たまにデトックスしたいと
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材料:
強力粉、全粒薄力粉(無ければ普通の薄力粉で可)、チャコール(飲用活性炭)、岩塩(無け
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