手打ち麺に挑戦! のレシピ 93品
粉と骨から作る本格とんこつ手打ちラーメン
材料に豚の背油を追加。煮込むほどに油が乳化してこってりスープになります。さっぱり派の
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材料:
豚のゲンコツ、長ネギ、玉ねぎ、生姜(チューブでもいいですよ)、にんにく(これもチュー
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作ってみよう!(^^)!手打ちうどん♪
前工程写真付き♪初めてでも失敗しにくいコツを載せました!手作りの達成感と感激を皆さん
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材料:
薄力粉、強力粉、塩、水、打ち粉、うどんゆで用の塩、水(びっくり水用)