殿堂入りレシピ
きのこ のレシピ 2,542品
71品のレシピが見つかりました
どっさりキノコのレモンマリネ
おかずに、ワインのお供に、お弁当に！ヘルシーなきのこをレモンでさっぱりといただきまし
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材料：
しいたけ、しめじ、えのき、にんにく、鷹の爪（なくても可）、ソーセージ、レモン、塩、胡
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【農家のレシピ】しめじと薄揚げのさっと煮
常備している「万能だし醤油」があれば５分もかからず作れる一品。おいしいダシが染み込ん
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材料：
しめじ、薄揚げ（熱湯をかけて油抜きしておく）、青ネギ（小口切りにしておく）、水、万能
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いろいろきのこのソテー
きのこの土っぽさが軽めの赤ワインにも合います。すぐできるから一品足りないときにも重宝
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材料：
（しいたけ）、（まいたけ）、（しめじ）、（その他エリンギ、マッシュルーム・・・）、乾
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きのこのマリネ
ワインのおつまみにも、パスタの具にも。きのこをたっぷり使い、オリーブオイルを効かせた
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材料：
きのこ（エリンギ、しめじ、えのき）、にんにく、オリーブ油、レモンの絞り汁、イタリアン
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レタスクラブ 2013年5月10日号に収録されています
オレンジページCooking 2014年7月号 おつまみレシピ！絶品つくね特集号に収録されています
