丸ごとかぼちゃのシーチキンシチュー

今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬ」を使います。

かぼちゃの上部を切り落とし、種、ワタ、実をスプーンなどでかき出す。実はシチュー用に分量分用意する。

玉ねぎは薄切り、にんじんは5mm幅のいちょう切り、しめじは石づきをとってほぐす。

玉ねぎが透き通ってきたら、【A】、にんじん、かぼちゃを加え、ふたをして中火で煮る。

にんじんに火が通ったら、かぼちゃをスプーンの背などでつぶし、牛乳、シーチキンＬ、しめじを加えて弱火で煮る。

とろみがついてきたら、塩、こしょうで味をととのえる。