野菜たっぷりサラダうどん

レタスは細切りにしてうどんに混ぜることで、食べやすくなり、量もたっぷり食べられます。のせる具はお好みのものでアレンジできます。

大好きなメニューを、カロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ！薬味とつゆだけで食べることが多いうどんも、具をのせれば、栄養バランスが整います。ゆで卵や生野菜をのせて、食感と食べごたえをプラスして。＜栄養士監修：曽根小有里先生＞