牡蠣のベーコンチーズ巻き (ペッパー)
Description
絶対美味しー組合せ(︶∀︶♪
2011/02スマートチーズを使ったおつまみコンテスト準グランプリ受賞しました。
2011/02スマートチーズを使ったおつまみコンテスト準グランプリ受賞しました。
まじゅじゅ
材料
（2〜4個分）
牡蠣 加熱用(大粒)
2〜4個
2〜4枚
2〜4枚
バター
8㌘
味塩コショウ
適量
レモン汁
小匙1/2〜2
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黒コショウ
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分量は全て(バター以外)牡蠣の数2〜4個です
作り方
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1
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『明治十勝スマートチーズ』おつまみ
コンテスト
✿準グランプリ✿
選ばれました。
わーい♥(≧о≦)♥
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2
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牡蠣は綺麗に洗って水気を拭いて下さい｡
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3
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ベーコンの上に大葉→チーズ→牡蠣の順に乗せます｡巻き終わりを大葉側に!牡蠣側だと返して蓋をするとチーズがとろけ出します｡
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4
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クルクル巻いていきます(ベーコンは焼くと縮まるのでギュ—ギュ—巻かずOKです)
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5
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こんな感じです｡
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7
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裏返して30秒したら味塩コショウを振り蓋をして弱火にして1分30秒〜2分蒸し焼きします｡
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8
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蓋を取り火を止めレモン汁をかけます｡
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9
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お皿に盛り黒コショウを振ります(写真は赤･白のホールペパーを飾ってます)
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コツ・ポイント
巻き終わりは大葉側になるようにして下さい｡裏返して蓋をする時チーズ側が下だと溶けてしまいます。
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣をお酒と美味しく楽しむレシピ
まじゅじゅ
