ポークソテー✿濃厚トマトチーズソース
Description
✿コンテスト受賞✿
アンチョビトマトソースにチーズがたっぷり❤
コク旨なソースで食べるポークステーキです♬
アンチョビトマトソースにチーズがたっぷり❤
コク旨なソースで食べるポークステーキです♬
ぽろん５２６
材料
（２人分）
１個（大きいもの・３５０ｇ位）
２枚
１枚
ニンニク（みじん切り）
大さじ半分
５０ｇ
明治十勝スマートチーズ
４個
☆ケチャップ
大さじ２
☆とんかつソース
大さじ１
塩胡椒
適量
ＥＸオリーブオイル
小さじ２
作り方
-
-
2
-
フライパンにＥＸオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけ、香りが立って来たらベーコンを加え炒める。
-
-
-
3
-
②にアンチョビを加え、木ベラ等でアンチョビを潰しながら炒めたらトマト、☆を加え強めの弱火で煮る。→
-
-
-
4
-
これ位なるまで煮詰める。
味見して、お好みで塩胡椒で味を調える。
-
-
-
5
-
火を消し、チーズを加えサッと混ぜ合わす。
※チーズは１/4ほど残す。
-
-
-
6
-
豚肉は筋切りをし、軽く塩胡椒しておく。
-
-
-
7
-
フライパンに油をひき、片面をこんがり焼いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
-
-
-
8
-
焼きあがった豚肉にソースをたっぷりかけ、残りのチーズをトッピング。
出来あがり♪
-
-
-
9
-
今回使用した「明治十勝スマートチーズ」♬
-
-
-
10
-
「明治北海道十勝スマートチーズを使ったおつまみレシピ」コンテストでアイディア賞を受賞させて頂きました♬
-
-
-
11
-
-
コツ・ポイント
豚肉が焼きあがってから、ソースにチーズを加えて仕上げてくださいね♪
今回使ったトマトはかなり大きいものでした。
中位のトマトなら２個はいると思います。
缶詰のカットトマトで代用しても＾＾
今回使ったトマトはかなり大きいものでした。
中位のトマトなら２個はいると思います。
缶詰のカットトマトで代用しても＾＾
このレシピの生い立ち
濃厚でコクのあるスマートチーズを使って、豚肉に合うソースを考えました♪
ぽろん５２６
