簡単!~カラフル♪ワクワク栗きんとん~
作り方
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紫芋を水から上げ、お鍋へいれる。お芋が浸るくらい水を張り、中火でゆでる。
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3
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10分たったらお芋に火が通っているか確認。竹串がすっと通ればOK。竹串が通らなければもう少しゆでてみる。
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4
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紫芋に火が通ったら、鍋の水を捨てる。紫芋がアツいうちにポテトマッシャーで細かくつぶす。
ヤケドに注意!
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5
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マッシュした紫芋のはいった鍋に、水、砂糖、栗の甘露煮のシロップを入れる。シロップは10ccは仕上げ用に取っておく。
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7
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かき混ぜたときの跡がはっきり残るくらいまで煮詰まったら、手順5で取っておいた仕上げ用のシロップ、みりん、栗をいれひと混ぜ
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鍋の火を消し、できあがり!バットに広げ熱を取って召し上がれ~
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CANAさん「ほのぼの栗きんとん」参考にさせていただきました。ありがとうございました!
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←URLこちら
http://cookpad.com/recipe/1000667
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コツ・ポイント
紫芋を使うのが最大のPoint☆
甘さ、水っぽさはお好みで、砂糖の量や煮詰める時間で調整してください^^
甘さ、水っぽさはお好みで、砂糖の量や煮詰める時間で調整してください^^
このレシピの生い立ち
CANAさんの「ほのぼの栗きんとん」
http://cookpad.com/recipe/1000667
のアレンジレシピ☆★
http://cookpad.com/recipe/1000667
のアレンジレシピ☆★