離乳食★おやきで鉄分補強♪後期

ひじきは水でもどし、だし汁を加えラップしてレンジで3分加熱する
みじん切りにする（フープロだと便利です）

人参はみじん切り、かぼちゃ・じゃがいもは皮をむき1cm角の角切りにする
じゃがいも（さつまいも）は水にさらしておく

イモ類はザルにあげ水気を切る
人参、じゃがいも、かぼちゃの順に耐熱皿に入れ、ふんわりラップしてレンジで5～8分加熱

４にひじきを加え混ぜ、さらに片栗粉を小さじ1ずつ加え、様子を見ながら扱いやすい硬さにする

５をスプーンですくって手のひらで円形に丸める
（硬いときはミルクなどを足して）

フライパンに油（分量外）を少量いれ６を両面焼く

★食材の栄養素★
ひじき：鉄分、ビタミンＫ、食物繊維、カルシウム、マグネシウムなどミネラルたっぷり！

かぼちゃ：ビタミンE・C,カロチン
ビタＥ；脳の神経細胞の酸化予防によいビタＣ；免疫力を高める効果あり

鉄：赤血球に含まれるヘモグロビンの構成成分で体のすみずみまで酸素を運ぶ働きをする。乳幼児には特に必要。