ウチのハンバーグ

玉ねぎとニンニクをスライスして、油で炒め、あら熱をとっておく

★混ぜる工程でFPを使わない場合はみじん切り

食パンに牛乳を含ませておく（食パンが牛乳を吸収してボールに少量の牛乳が残る程度）　豆乳でもOK。

油以外の材料全てをFPへ入れて全体が滑らかになるまで攪拌

★手捏ねの場合も粘りが出るまでよく混ぜる

フライパンに油を熱し、手のひらサイズに成型したハンバーグを両面焼き色が付くまで焼く（★蓋をしながら）

肉汁が沢山でるようだったら、肉汁を小ボールなどへ移しておく（ハンバーグには使わない）

耐熱皿などにハンバーグを並べてオーブンへ。15～20分程度焼きます（お手持ちのオーブンに合わせて調整してください）

子どもが大好きなフライドポテトを添えます

「6」の肉汁はカレーや野菜炒めなどに使うと良いです。