野菜たっぷりクラムチャウダー

じゃがいも、ベーコンは大みじん切り、他は全てみじん切り。バターで野菜ベーコンを炒め火を止め小麦粉を入れて3分弱火で炒める

1に水とコンソメ1個を入れて柔く煮る。蓋なしで約10分。あさりと牛乳、コンソメ1個を入れて煮立て塩コショウで整える。