夫が愛する♡れんこんと豚肉の混ぜご飯
＊実月＊
作り方
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1
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研いだ白米に、しょうゆ、みりんを入れ、酢飯の目盛まで水を加えて少し固めにごはんを炊いておきます。
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3
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熱したフライパンにごま油をいれ、豚肉を炒めます。豚肉に8割くらい火が通ったところでれんこんを入れます。
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4
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れんこんの一部が透き通ってきたら、合わせておいた◎を入れます。汁にとろみがつき、汁を少し残した状態で炒めるのをやめます。
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5
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炊き上がったご飯に、４の具を汁ごといれ、しっかり混ぜて出来上がり。
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6
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★あらびき胡椒を振って食べるのもおすすめ★
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7
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「たけのこと豚肉の混ぜご飯」（レシピID : 6184736）
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コツ・ポイント
汁がご飯に回るよう、具を炒めるのは少し水分を残した状態で炒めるのは終わりです。れんこんのしゃきしゃき感を残しましょう。
そのためにご飯は固めに炊きます。
そのためにご飯は固めに炊きます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きなメニュー。
今、夫に作るとおたけびをあげそうな勢いで喜びます。2歳息子も大好きで、大人茶碗で山盛り食べ、さらに「おかわり～」と言いおなかが破裂するんじゃないかと不安に…
今、夫に作るとおたけびをあげそうな勢いで喜びます。2歳息子も大好きで、大人茶碗で山盛り食べ、さらに「おかわり～」と言いおなかが破裂するんじゃないかと不安に…
このレシピの作者
＊実月＊
