おさかなソーセージと白菜のあんかけうどん

おさかなソーセージと白菜のあんかけうどんの画像

Description

焼きうどんよりとっても簡単です。

材料 (4・5人分)

5枚
5cm
1袋
適量
◆鶏がらスープの素
大さじ1
◆醤油
大さじ1
◆塩
小さじ0.5
500cc
大さじ3
ごま油
適量
塩胡椒
適量
生うどん
5人分

作り方

  1. 1

    ソーセージは縦半分にし斜め切り、白菜は食べやすい大きさに切り、人参は拍子切りにする。
    小葱は小口切りにする

  2. 2

    フライpにごま油を敷き、白菜の芯と人参、ソーセージと葉の順に入れ炒めたら、水を入れ蓋をして火が通るまでまで蒸し炒めする

  3. 3

    2に◆の調味料で味をつけ、最後に塩コショウで味を調え、水どき片栗粉でトロミをつける

  4. 4

    水を入れたフライパンにうどんを入れ蓋をして蒸し、温まったらうどんをほぐして水を捨て胡麻油でいため、お皿に盛り3をかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お肉の代わりにソーセージで。。。
ソーセージなら焼きうどんよりあんかけかなぁ~ってことで。。。
レシピID : 1010764 公開日 : 10/01/14 更新日 : 10/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Yukiまむ
一人のお昼ご飯に生姜を加えて。寒い季節はあんかけが温まりますね♪優しいお味で野菜をたくさん摂れました。レシピ有り難うございます!