カリカリッ！ごぼうのサラダ♪

ごぼうはささがきに切り、玉ねぎは薄くスライスして冷水にさらし、シャキっとさせる。

水気を拭いたごぼうを、180℃くらいの油でカリッと揚げる。

皿に揚げたごぼうを盛り、上からたっぷりの玉ねぎスライス、ツナ、みじん切りパセリの順に盛付ける。ポン酢しょうゆをかけていただく。