♪らっきょう♪入り サーモンマリネ
yaya_22
作り方
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1
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★お刺身用のサーモンを使いました。削ぎ切りにしてボールにいれ、お酢（分量外）塩コショウをしてシメます。
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2
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★少し時間が経つと、サーモンが白っぽくなります。
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4
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★水を切り、少しの塩（分量外）をして軽く絞ります。
★玉ねぎの辛味が苦手な方はココで調節してください。
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5
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★Ｐマンのタネを取り、横に薄くスライスします。
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6
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★らっきょうをみじん切りにします。
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7
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8
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★ボールにＰマン、玉ねぎ、サーモン、らっきょうを入れます。
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9
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★マリネ液
★お酢+お砂糖+塩コショウ+ガーリックパウダーを入れよく溶かす→オイルを
ゆっくり入れて馴染ませる。
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10
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★輪切りのレモンを皮まま何等分かにします。
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11
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★できあがり～♪
★冷蔵庫で数日持ちます。
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コツ・ポイント
★らっきょう漬けの甘味を考え、お砂糖の量は加減します。
このレシピの生い立ち
らっきょうを食べていたら これってマリネに入れてもOKだよな～！って思ったんで入れてみた（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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