豚肉の中華風炒め・ズッキーニ入り

豚肉の中華風炒め・ズッキーニ入り

Description

巨大ズッキーニ消費メニュー…。八宝菜風の味付けに仕上げました。でも写真を見たらズッキーニがほとんど写ってないかも…(;_;)

材料 (4人分)

豚バラ肉
150g
ズッキーニ
1/2本
エリンギ
2本
人参
1/3本
もやし
1/2袋
いんげん
少々
お湯
1カップ
中華スープの素
小S1
大S1
しょうゆ
大S1
砂糖
少S1
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
適量
適量
チューブ入りおろしにんにく・しょうが
1センチくらいずつ

作り方

1

豚バラ肉・その他の材料はは食べやすい大きさに切ります。

2

フライパンにごま油を入れて豚肉・おろしにんにく・しょうがを炒めます。火がとおったらその他の材料を入れて炒めます。

3

お湯・中華スープの素・酒・砂糖・しょう油を入れて塩コショウをし、オイスターソース少々で風味をつけます。

4

水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とにかく巨大ズッキーニをなんとか食べないとと思って…。息子は中華丼風にして食べました。
レシピID : 101585 公開日 : 03/07/23 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ちゅうみん 2007年08月06日 10:12
よたわんさん、ありがとうございました。
おいしかったです。
私も巨大なズッキーニをみんなにモリモリ食べてもらいたくて、
中華炒めにしました。
好評でした!
中華丼にしても美味しかったです!

また、おいしいレシピをお願いしますね。