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優しい♡炒り豆腐

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Description

炒り卵、シーチキン、豆腐、枝豆、どれもシンプルな素材でほんわか優しい味です♡栄養満点♡

材料 （２人分）

豆腐（木綿）
一丁
枝豆（冷凍）
適量
卵
２個
生姜（みじん切り）
ひとかけ（お好きな方は好きなだけ）
長ネギ
１０センチ程度（みじん切り）
シーチキン
一缶
醤油
ひとまわし
塩胡椒
ひとつまみ
トッピング（鰹節、白胡麻）
適量
輪切り唐辛子（無かったら普通の一味唐辛子等なんでもok）
ひとつまみ
胡麻油
小さじ１杯

作り方

  1. 1

    写真

    枝豆は（冷凍だったら）適量を冷水にさらして置く。卵を割りほぐし柔らかめに炒り卵を作る♡別の器に移して置く。

  2. 2

    生姜、長ネギはみじん切りにしておく。枝豆はさやから豆を適量取り出しておく。豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで水切り♡

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油を薄くひき長ネギ、生姜を軽く炒める。生姜の香りがしてきたら豆腐、シーチキン（汁もok）枝豆、炒り卵投入

  4. 4

    最後にざっと軽く炒めて輪切り唐辛子を散らし、塩胡椒で味を整えて醤油をひと回し。お皿に盛ってトッピングをかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

シーチキン缶の油は捨てずに全部使いましょう♡油も少なくて済むしいい濃くが出ます！！炒り卵はふあっと柔らかめに最後に混ぜましょう！！あたしは生姜が大好きなのでいっぱい入れちゃいます！風邪の時はこれを食べれば栄養満点！！召し上がれーーー！！

このレシピの生い立ち

友達が作ってくれました♡優しい味で大好きで今では定番メニューです！！あみちゃん♡ありがとう！！
レシピID : 1017156 公開日 : 10/01/22 更新日 : 10/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年3月29日
初れぽ
写真
ゆきのりママ
ツナ嫌いの旦那でも、これは大好物☆ 我が家の定番(^-^)/

美味しいよね！！ツナも嫌いだったんだね。またお邪魔するね。

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SaltLemon
優しい♡炒り豆腐
by SaltLemon