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めんつゆで「おからの炒り煮」

めんつゆで「おからの炒り煮」の画像

Description

麺つゆを使って簡単調理
食物繊維たっぷりの常備菜
ご飯に混ぜて食べても美味しいです！
2017.12.15話題り感謝♡

材料 （おから150ｇ分）

生おから
150ｇ
ちくわ
2本
人参
1/2本
干ししいたけ
1～2枚
油揚げ
1/2枚
こんにゃく
1/4丁
青ネギ
適量
★めんつゆ（3倍濃縮）
75ｃｃ
★みりん
20ｃｃ
★料理酒
30ｃｃ
★水または、しいたけの戻し水
50～100ｃｃ
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻した後、千切りにしておく

  2. 2

    人参は千切りに、青ネギは小口切りに、他の食材は細かく切っておく

  3. 3

    ★印の調味料を合わせておく（お好みの味に調整してください）

  4. 4

    おからをレンジで30秒（700ワット）位チンする

  5. 5

    鍋にごま油を熱し、1と2の食材をさっと炒める

  6. 6

    全体に油が回ったら、3の調味液を入れ少し煮る

  7. 7

    具材がやわらかくなったら、4のおからを入れて混ぜ合わせる

  8. 8

    しっかり炒め煮すれば、ぱらぱらの仕上がり。さっと炒めれば、しっとりの仕上がり。

  9. 9

    2017.12.15つくれぽ10　話題入りありがとう♡

コツ・ポイント

具材はお好みのものをお好みの量、入れてください
調味液はお好みでめんつゆを加減してください
（具材の量によっても加減してくださいね）
生しいたけでもＯＫです。その場合、水で調味液を作ってください

このレシピの生い立ち

我が家の定番、常備菜
めんつゆで面倒な調味料合わせいらず
レシピID : 1030443 公開日 : 10/02/05 更新日 : 17/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2022年6月17日
写真
ちゅん321
にんじん、油揚げ、ちくわを入れて。簡単で美味しかったです♡
#おから消費
2021年11月14日
写真
＊ゆら＊
面倒なおからの炒り煮ですが、めんつゆのおかげで簡単にしかも美味しく出来感激です。具を変えてまた作ります。素敵なレシピありがとう。
#簡単
2020年3月8日
写真
幸ママ♡
簡単にすぐ出来た♪倍量で作ったらすごい量になってしまった(^^;
2018年11月21日
写真
pecolin112
簡単に美味しく出来て嬉しい♪リピートします！ありがとうございます

初めまして♪嬉しいお言葉＆美味しそうなつくれぽありがとう♡

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ちょこ☆ちょこ
めんつゆで「おからの炒り煮」
by ちょこ☆ちょこ