豚まん・・・豚肉と玉ねぎの具ぅ~!
作り方
コツ・ポイント
≪具≫は手でこねると柔らかい具になり、へらで混ぜると肉の粒粒感が残り、お好みの混ぜ方でどうぞ。
≪皮≫具を包んでからすぐに蒸すと、もちもちの皮です。 15分以上発酵させると フワフワの皮です。
≪皮≫具を包んでからすぐに蒸すと、もちもちの皮です。 15分以上発酵させると フワフワの皮です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べ慣れ親しんできた
【551の蓬莱の豚まん】を目指して作りました~♪
【551の蓬莱の豚まん】を目指して作りました~♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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