圧力鍋（大根と厚揚げ&蒟蒻煮）

鍋に水と昆布を入れて出来れば３０分位おいて置きます。時間が無ければ入れて火にかけても良いです。

蒟蒻は軽く麺棒等でたたき格子状などに切り込みを入れて食べやすい大きさに切って置きます。

大根は下茹でして冷凍して物を今回は使いました。下茹でしたものでもOK！下茹で冷凍のレシピ探してね見て！解凍後使用。

マイタケは適度に切り離して置きます。
インゲン等は茹でて適度な長さに切り準備しておきます。

厚揚げはお湯をさっと掛けて油抜きしてキッチンペーパー等で水気を取ります。
食べやすい大きさに切ります。

鍋が沸いたら煮汁の☆以外を加え大根と蒟蒻・舞茸・厚揚げを加えて蓋をして煮ます。圧力がかかったら４分止めて１０分以上放置！

食べる食前に温めて準備したインゲン等を入れてさっと温めて下さい。

盛りつけて出来上がり！