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人参はオクラの長さに合せて細切りにし、ラップをして1~2分チン。
えのきは根元を落としてバラバラに。
オクラは手に塩を乗せてこすり合わせ、水ですすぎ、固いところを包丁で取る。(茹でなくて大丈夫)
豚肉を広げて軽く塩こしょうし、斜めに具を置いて巻いていく。お肉が長い時は切り、足りないときは2枚重ねて。片栗粉を振る。
★を混ぜておく。
フライパンに油少々を熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く。途中転がす。
お肉全体が焼けたら、★を回し入れてからめたらできあがり♪
まぁなんてカワイイお弁当♡ムスメちゃん大喜び嬉しいです^^
mocoにゃ♪さん、シャキシャキ人参いいですね☆れぽ感謝^^
stream70taさんたくさん感謝☆お弁当かわいいですね♪
きれいな切り口ですね(^^)つくれぽありがとうございます♪