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1.にんにく・玉ねぎ・セロリは微塵切りにし、人参・じゃがいもは皮を剥き、人参→スライス、じゃいも→ざく切りに切ります
2.バターを溶かした鍋に、にんにく→玉ねぎ→セロリを入れて少し軟らかくなるまで炒めます
3.、ブラックペッパーと豆乳以外の材料を全部加えて弱火・蓋をして約30分煮込みます
4.人参に串がスッと通る位になったら、バーミックスでピューレ状にし、残りの材料を加えて温めたら完成です!