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切干大根ひじきの煮物U･ｪ･U

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Description

お弁当にもぴったりです母親の味に少しだけオイスターでアレンジしましたU･ｪ･U

材料

切干大根
30ｇ
芽ひじき
5ｇ
にんじん
5ｃｍ
小揚げ
1枚
さつまあげ(小)
2枚
油
小1
水
200㏄
顆粒だし
小1
砂糖
小2
醤油
大1
オイスターソース
小1

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根を袋の裏に書いてあるとおりに戻す。ひじきも♪
    人参は皮むきでスライス・油揚げさつま揚げは薄く切る

  2. 2

    油をひき調味料以外の全ての具材を炒め水200㏄・顆粒だしを加え煮立ったら中火にし蓋をし３分煮る

  3. 3

    弱火にし砂糖を入れ少し煮ます。醤油・オイスターソースを入れ味を見て強火にしつゆをとばし完成U･ｪ･U

コツ・ポイント

柔らかく煮すぎない事ですU･ｪ･U ちなみに冷凍保存できますU･ｪ･U

このレシピの生い立ち

母が昔から作っていたものを久々に食べると「うまい！」レシピ聞き少しだけアレンジU･ｪ･U
レシピID : 1038494 公開日 : 10/02/13 更新日 : 12/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年4月28日
写真
ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡

こちらこそ作っていただき嬉しいです♪U･ｪ･U

2010年4月9日
写真
annnnn
とってもいい味♡オイスターがポイントですね♪栄養満点嬉しいおかず

竹輪可愛い♪作ってくれてありがとう嬉しいですU･ｪ･U

2010年3月11日
初れぽ
写真
和歌子ちゃん
オイスターソースが隠し味になっていてとても美味しかったです。

初レポ嬉しいです♪今晩私も作る予定ですU･ｪ･U

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( )
モモナ
切干大根ひじきの煮物U･ｪ･U
by モモナ