ふっくら美味しい☆オーブンでハンバーグ♪

ふっくら美味しい☆オーブンでハンバーグ♪

Description

オーブンで焼くと、
ふっくらジューシーに仕上がります!

ソースや付け合わせはお好みで♪

材料 (2人分)

合挽き
300g
玉ねぎ
1/2個
大さじ3
☆卵
1個
☆塩・コショウ
各 少々
☆ケチャップ
大さじ1/2
☆マヨネーズ
大さじ1/2
付け合せ
人参のグラッセ
適量(ID1042007参照)
コーン
適量
ブロッコリー
適量
茄子
1本
バター
適量

作り方

1

写真

玉ねぎをみじん切りにし、大さじ1のサラダ油で炒め、冷ます。

2

ボールに、ひき肉を入れ良く練り、1・☆を入れて、更にねばりが出るまで練る。

3

2等分にし、丸く平らに、もしくは、小判形にまとめ、手の平でぶつけ合って空気を抜く。

4

写真

中央をくぼませ、表面にサラダ油をまぶす。

5

ナスを縦半分に切り、表面に斜めに格子状に切り込みをいれ、全体に油をまぶす。

6

オーブンシートを敷いた天板に、4・5を置き、約230℃で12~14分焼く。
(肉汁が透明ならOK!)

7

8

写真

人参のグラッセを作る。(ID1042007)参照

9

フライパンに、バターを溶かし、コーンを炒め、塩・コショウで軽く味をつける。

10

6・8・9・茹でたブロッコリーを皿に盛ったら完成。

11

12

写真

ほうれん草・人参グラッセ・コーンの付け合せバージョンです。

13

写真

生野菜の付け合わせバージョン
デミグラスソースかけてます。

コツ・ポイント

付け合せ・ソースは、お好みでお好きな物をどうぞ!
オーブンの時間は機種によって違うので目安です♪

このレシピの生い立ち

オーブンでもハンバーグが焼けると知り、挑戦してみた所、焼いてる間に付け合せも作れるし、焼け具合もやわらかくて、今後はオーブンで焼きます。
メンバーさんのレシピを参考に、種にマヨ・ケチャINしてます!
ご本人の了承済みです。
レシピID : 1046496 公開日 : 10/02/20 更新日 : 20/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (22人)

19/08/22

写真

ハンバーグのみ作りました(^-^)まだ②暑くRp助かります♡感謝

☆あいちゃん

ころんと可愛らしいハンバーグさんですね♪

15/11/21

写真

ハロウィンに♪ヘルシーだからもう一杯♪wご馳走様♪

*とみこ*

ジャックオーランタンの人参がカワユス!いつも美味しそう✿感謝

15/05/14

写真

オーブンで焼くとホント柔らかく美味しかったです(≧∇≦)

ミヒマkitchen

ソースがとっても美味しそう!ふっくら焼けますよね♪レポ感謝✿

14/12/18

写真

ハンバーグはオーブン派です。もう少し焼き目がつくといいんだけど…

ngta05

焼き色はフライパンでつけてオーブンに入れると良いかもです!

1 2 3 4 5