鍋の具でスパ

材料を切る。
白菜の芯の部分は細めの短冊切りに。春菊、えのきは４㎝くらいに。白ネギは３㎝くらいのぶつ切りに。

スパゲッティをゆでておく。

白ネギ以外の野菜を炒める。
白菜の芯を先に炒め、しんなりしてきたら残りの野菜を加えて炒める。

魚肉の下ごしらえをする。
ここではサーモンを一口大に（１㎝くらい）にスライスしておく。

魚、肉の場合沸騰した鍋で湯通しするなどして、火を通しておく。

皿にスパゲッティを盛り、炒めた野菜をちらし、魚肉をのせる。真中に焼ネギをのせて、できあがり！