トーフとチーズのトマトみそスープ☆
ちょんちょりん
作り方
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1
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①皿にジャガイモ・人参・玉ねぎを入れてラップをしてレンジで４分ほどチン♪
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2
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②鍋にホールトマト缶を入れて軽くつぶして、水・粉末和風だしの素・だししょうゆ・①とこんにゃく・白菜を入れて中火にかける。
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3
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③②が煮立ったら２～３分煮て、エリンギ・味噌を入れて２分ほど煮る。豆腐を入れて１分で火を止める。
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4
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④溶けるチーズをちぎって入れてもう一度火をつけて３０秒ほど火にかけて、チーズがトロッとしたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
豆腐とは火にかけすぎないようにしてね♪
チーズは混ぜないで上に乗せるように☆
チーズは混ぜないで上に乗せるように☆
このレシピの生い立ち
豆腐が残ってしまったから何かに使えないか？
・・って考えて作ってみたの(^^)
・・って考えて作ってみたの(^^)
