♫はちみつレモン♡マフィン♫の画像

Description

はちみつとレモン風味のマフィン❤さらに上から、レモンのアイシングをかけました♪爽やかな甘さが口に広がります♫

材料 (6個分)

【マフィン生地】
砂糖
60g
レモン汁
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
【アイシング】
大さじ5
レモン汁
小さじ1
小さじ1/2
【トッピング】

作り方

  1. 1

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    室温に戻しておいたバターを練り混ぜます。【※冷蔵庫から出したばかりの時は、レンジ500Wで30秒加熱します。】

  2. 2

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    砂糖を入れ、よく混ぜます。オーブンを180度に余熱します。

  3. 3

    写真

    レモン汁とハチミツを混ぜます。

  4. 4

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    ☆印の粉をふるい入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  5. 5

    写真

    マフィン型にカップを入れ、4の生地を入れます。オーブン180度で15分焼きます。

  6. 6

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    アイシングを作ります。粉糖にレモン汁、牛乳を混ぜます。

  7. 7

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    マフィンが焼けたら、粗熱を取り、上にアイシングをかけます。スライスアーモンドをのせます。

  8. 8

    写真

    パンバージョンは、こちら♪
    ID:1057209『はちみつ♡レモンパン』
    よろしければお試しくださいね♪

コツ・ポイント

生地はもったりとしているので、スプーンなどを使うと、型に入れやすいですよ♫アイシングは、少し経つと自然に固まってきます。

このレシピの生い立ち

暖かくなってくると甘酸っぱいお菓子が食べたくなるので、はちみつとレモンでマフィンを作ってみました。
レシピID : 1060212 公開日 : 10/03/11 更新日 : 10/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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猫クック
ナッツも入れました(^人^)蜂蜜効果?しっとり美味しかったです

ナッツ入り!美味しそうですね。ありがとうございます。