パパのハンバーグ【冷凍保存用】
てつやの部屋
作り方
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1
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ボールにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜて５分おきます
【冬場は水が冷たいので２０分放置】
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2
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玉葱をみじん切りにします
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3
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フライパンに玉葱を入れて炒めます（水気を飛ばす）
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4
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玉葱と合挽き肉をボールにいれます
【玉葱が熱いので注意して下さい】
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5
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肉が白くなるぐらい捏ねて下さい
捏ねれば捏ねるほど柔らかくなります
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6
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サイズは小さめです
５～７ｃｍぐらいにします
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7
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油をひかずにハンバーグを並べてください
【フライパンが小さい時は少しサラダ油をひいて下さい】
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8
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強火で蓋をしめて焼きます
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9
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ハンバーグ全体が白くなってから蓋を開けます
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裏面の焦げ具合が良かったら裏返して蓋をしめて弱火で３分で完成
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荒熱をとってからラップして冷凍保存して下さい
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食べる時は電子レンジであたためでＯＫ
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ケチャップ付けてハンバーグを挟んでラップしておけば、おやつに、夜食に、小腹が空いた時にいただけます
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パパの万能トマトソース
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明治グリルスライスチーズ
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明治グリルスライスチーズ
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コツ・ポイント
お勧めは合挽き肉１ｋｇぐらいで、量が多いと旨みが増します、私は２ｋｇで作ります。
※パパの万能トマトソース 【冷凍保存用】をかけると旨いですよ～
※パパの万能トマトソース 【冷凍保存用】をかけると旨いですよ～
このレシピの生い立ち
ハンバーグヘルパーにさらに甘みを（玉葱）を入れました。
てつやの部屋
