ラーメン屋さんのネギ☆チャーシュー丼

鍋に入りやすいようにお肉を半分に切り、熱したフライパンで焦げ目をつけるように焼く。（油はひかない）

両面をよく焼く。

焼いたお肉と☆を全て圧力鍋に入れて、圧をかけてから、弱火で３０分。火からおろして、放置する。※寝かせて柔らかくなります！

いったん鍋が冷めたら、蓋をあけて、ネギを取り出して、タレを絡めながら、少し煮詰める。

あまり気にせず、一口大に切り、ごはんの上にのせて、ネギ、卵を乗せてできあがり♡

※タレとお好みで卵に醤油をかけるとおいしいです☆