甘辛❤れんこんとごぼうの画像

Description

どちらもシャキシャキした食感でお箸がすすむ一品です♪

材料

1/2本くらい
7cmくらい
大1
大1
サラダ油
適量
◇醤油
大1
◇酢
大1
◇砂糖
大1
◇酒
大1/2
◇みりん
大1/2
適量
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    野菜はは5mm程度の厚さに切り酢水にさらしあく抜きし、さっと茹でます。茹で上がればザルで水切りします。◇を合わせておく

  2. 2

    ビニール袋に①を入れ※の粉を入れ振ってまんべんなく粉を付けます。フライパンに多目の油を入れこれを炒めるような感じにします

  3. 3

    下茹でしてあるのですぐに火が通りますので少し焼き色が付いたら◇の調味料で絡めます。仕上げにいりゴマと一味を加え出来上がり

  4. 4

    冷めても美味しく頂けます♪

コツ・ポイント

調味料を混ぜておくと手際良く絡めることが出来ます。分かりやすい配合なので野菜の量に合わせて分量を変えて下さい。甘目が好きなら砂糖を増やしても…

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった物で一品
レシピID : 1061786 公開日 : 10/03/08 更新日 : 10/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ゆう5っちまる
簡単に作れました!酢がきいててとても美味しかったです。

簡単、最高!!ですよね♥美味しく出来て良かったわ♬♫ 

初れぽ
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☆ayaya☆
ご飯がすすむ味☆とっても美味しいですね。

嬉しいコメントつくれぽありがとう♪簡単だもんね(*^^)v