豚バラチャーハン

豚バラ肉を1.5cm幅に切る。
ほうれん草はさっと茹でて適当な大きさに切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。

卵をとき、中華鍋でいり卵を作り、一旦お皿にあげておく。

中華鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。

ご飯を加え、ほぐすように炒める。

最後に醤油をまわし入れてから、お皿に盛りつけ、2で作った炒り卵をのせる。