★豚肉のみぞれ煮★

鍋に大根おろし・水・にんにく・しょうが・調味料を入れて沸騰させる。

フライパンに筋切りした豚肉に、塩コショウし強火で焦げ目をつける。

１の鍋に２の豚肉を入れ、ななめ切りにしたごぼう・小房に分けたしめじを入れ蓋をして２０分弱火で煮る。