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田舎料理～さば缶の煮物

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Description

田舎の母の味です

材料 （２人分）

さば水煮缶
１缶
大根
１０㎝
人参
１／２本
白菜
４枚
じゃがいも
１個
砂糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
生姜（お好みで）
１／２かけ

作り方

  1. 1

    大根、人参、じゃがいもは大きい乱切りに
    白菜はザク切りにする

  2. 2

    鍋に①の材料と材料がかぶるくらいの水を入れ火にかける

  3. 3

    煮立ったら、さば缶を軽くほぐしながら汁ごと入れ、ひと混ぜし、砂糖としょうゆを入れ蓋をして弱火で３０分煮る

  4. 4

    最後にお好みで、すりおろし生姜を加える
    生姜はなくても大丈夫ですが、さばの臭いが気になるようなら入れてください

コツ・ポイント

私は子供の頃から生姜なしで食べてたので生姜がない方が好きですが
旦那サマは生姜がある方がさっぱりすると言います

このレシピの生い立ち

実家の母の味です
レシピID : 1065846 公開日 : 10/03/11 更新日 : 10/03/11

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田舎料理～さば缶の煮物
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