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こんにゃくを半分に切って切り込みを入れて下茹でをする。
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクチップと鷹の爪の輪切りを焦がさないように炒め、①のこんにゃくを入れる。
両面を焼いたら、市販のステーキ醤油を加える。スライスしておいたニンニクも炒める。最後にお醤油を回し入れて出来上がり。
こんにゃくを取り出しお皿に盛る。炒めておいたニンニクのスライスを乗せて鰹節を振ってください。
じょんぴさん、作って下さり有難うございます。私もリピしよう!