簡単♪本格！中国人ちのにら玉炒め

●をボールに入れ泡立つくらいに溶いて。強めの中火にて油大さじ3で玉子を食べやすい大きさに切りながら焼いて出して置く。

にら洗って、幅4cmに切る。根に近い12cmと葉の部分分ける。

中火、鍋に油大さじ1を入れ熱くなったら、根に近い12cmを鍋に入れて、塩胡椒2振りしながら40秒炒める。

中華玉子の作り方は、「中国で食べた玉子焼き」ID：981171を参照にしてください。

2010.6.3第26回目話題入りしました。