詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

もやしでラーメン気分♪～醤油味～

もやしでラーメン気分♪～醤油味～の画像

Description

簡単調味料でヘルシー美味しい醤油ラーメン気分が味わえます♪
濃いめの味にしてあるので麺入りでも美味しく頂けます。

材料 （1人分）

もやし
1/2袋
長ネギ
1/2本
ごま油
小さじ2
にんにく
1片
塩・こしょう
少々
しょう油
大さじ1.5
●水
250cc
●砂糖
小さじ1
●ウェイパー
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは包丁の腹で潰してから荒みじん切りにし、長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油とにんにくみじん切りを入れ、中火で加熱し、香ばしくなる程度に焦げ目をつける。

  3. 3

    写真

    一旦、火を止めてしょう油を加え（ちょっとはねるので注意）再び火をつけてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    醤油の香ばしい匂いがしてきたら、もやしとネギを加えて塩こしょうを振り強火で軽く炒め合わせる。（こしょうは多めが○）

  5. 5

    写真

    ●の調味料を加え、1～2分煮て出来あがり♪

  6. 6

    ※麺を入れる場合、ちょっと物足りない感じがするので、醤油の量を少し増やすといいと思います。

  7. 7

    2010.4.13　話題入りしました♪
    ありがとうございました☆

コツ・ポイント

行程2でにんにくを焦がしすぎないように気をつけてください。
ウェイパーがない場合は中華味の素で代用できますが、ウェイパーの方が断然美味しいです♪
ひき肉などを入れると更に美味しくなると思います。

このレシピの生い立ち

味噌味に飽きたので大好きな焦がし醤油バージョンも作ってみました。
レシピID : 1074061 公開日 : 10/04/01 更新日 : 10/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

103件 (85人)
2023年10月22日
写真
みるく茶
美味しかったです✨
#もやしでヘルシー #ラーメン気分
2022年11月23日
写真
Hirarinn☆
もやしシャキシャキ⭐️美味しかった^o^レシピありがとうございます
#ラーメンにピッタリ
2021年5月25日
写真
Faiza
美味しかったです〜ありがとう♪
#ラーメン気分
2019年8月24日
写真
hinamama01
1から初めてラーメン☆美味しかったです♡また作ります

ありがとうございます❤

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
1630412
もやしでラーメン気分♪～醤油味～
by 1630412