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レンコンを半月で薄切りにし、酢水にさらしてからザルにあげ、水気をよく切っておく。
フライパンにオリーブ油を引いて熱し、レンコン、砂糖を加えて中火で炒め混ぜる。
レンコンに火が通ってきたら鰹節を加えて満遍なく炒め混ぜ、弱火にして醤油、胡麻、を加えてフライパンを振りながら全体に絡める
仕上げに一味唐辛子で味を整えたら完成。
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お元気ですか?気に入ってもらえて嬉しいです^^レポ感謝です♡
食べやすくなりますよね^^美味しそうに仕上げて下さって感謝♡