ピーラーで簡単★にんじんのグラッセ♪

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Description

甘くて美味しい、にんじんのグラッセ♪ちゃんと作れば、にんじん嫌いなお子ちゃまも食べてくれますよ♪

材料 (ニンジン4本分)

砂糖
大さじ2.5
ローリエ
1~2枚
バター
15g
ひたひた

作り方

  1. 1

    写真

    人差し指位の長さにカットします。
    これを4つに切ってくし型にします。
    下の方は、2つでOK!です。包丁はここまで!

  2. 2

    写真

    皮むきも面取りもピーラーでやりましょう!左右の外側は2回。真ん中は1回の面取りで整形しましょう♪

  3. 3

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    ひたひたのお水を加えたら、大さじ2.5のお砂糖&バター。ローリエ1~2枚入れて、中火弱火でコトコト。

  4. 4

    落し蓋もしてゆっくり煮ます。
    シロップに漬け込んで保存しましょう♪

コツ・ポイント

おなじグラッセでも・・・マロングラッセの方がみんな・・好きよね♪

このレシピの生い立ち

簡単なのでひと手間惜しまずやってみよう♪
レシピID : 1077202 公開日 : 10/03/22 更新日 : 14/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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♪とちみ☆
ピーラーで面取りは均一でサッとできていいですね。ホクホク甘ーい

とちみさん。ありがとう! バターが効いてますね。

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みっち03
ハンバーグの付け合わせにしました!何度も作ってます♪

僕もそうです。 ハンバーグやステーキには欠かせません。

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Satoruん
バニラビーンズも一緒に炊きました♪バニラ風味のグラッセ美味しい!

Satoruんさん!素晴らしい!バニラ風味ね。

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ロングマン
皮もむかず、面取りもせず…でもとってもおいしくできました!

お!ワイルドですね! 僕もやってみよ!