ひじきのとろり白和え
Description
ひじき煮も白和えも両方大好きな人にはぜひ一度食べて頂きたいです♡ひじき煮の翌日でも♪2011年9月13日Ｐ/Ｕレシピに♡
まぁしお
材料
作り方
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2
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鍋にサラダ油（分量外）を引きひじきと人参を軽く炒めます。
※ヘルシーにするならここを飛ばして３へ。
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3
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【調味料1】を鍋に入れ、水分がなくなる位まで煮ます。
※人参が太い場合、先に人参だけ煮てからひじきを追加して下さい。
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4
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『３』が出来るまでの間に、すり鉢にお豆腐を入れ、すります。
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5
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ひじきが煮えたら、すり鉢に水分を少し絞ってから入れます。
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6
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すり鉢に【調味料2】を入れて味を整えます。
☆完成☆
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7
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●ひじき煮を作る工程が面倒であれば、ひじき煮を作った翌日に白和えに♪
その際、煮汁があまり入らないようにして下さい。
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コツ・ポイント
◎お豆腐の水切りが面倒という方は、クッキングペーパーでお豆腐を包んで電子レンジで3分位ずつ加熱してください。
このレシピの生い立ち
白和えもひじきの煮物も大好きなので、両者を合わせてみたらきっとおいしいはず！と試したら大成功でした☆
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まぁしお
