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まろやか～♪クリーム☆パスタ

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Description

みんな大好きクリーム系♪牛乳で簡単に出来ますよ☆具はお好きなものを加えてね～♪

材料 （１人分）

パスタ
８０ｇ
玉ねぎ
1/4個
バター
大1/2
小麦粉
大１
牛乳
３００㏄
コンソメ
1/2個
塩コショウ
少々
エリンギ
１本
いくら
適宜
青シソ
１枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじんぎりにし、フライパンにバターをひいて弱火で炒める

  2. 2

    しんなりしたら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    写真

    ②に少しずつ牛乳を加える。コンソメを入れ味付けをする。とろみが出てくるくらい煮詰める。

  4. 4

    写真

    ソースを先に作り、火を止めて置いておく。パスタを茹でる。

  5. 5

    写真

    茹で上がる３０秒前に食べやすい大きさに切ったエリンギを入れ　一緒に茹でる。

  6. 6

    写真

    ソースに⑤を投入。火をつけ　絡める。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り、イクラ・千切りの青シソ、お好みで粉チーズ・黒コショウをかけて召し上がれ♪

  8. 8

    写真

    ほうれん草・シメジ・ベーコンでも美味しいよ♪お好きな具でお試し下さい♪

コツ・ポイント

クリームソースの③まで仕上げておいて火を止め、
その間にパスタを茹でると　焦らずできます☆
仕上げ⑥～は、一気に。強火だと×です。弱火で絡める感じで☆
具はお好きなものを入れてください♪　でも、ソースの玉ねぎは絶対に入れてね♪

このレシピの生い立ち

クリーム系が大好きな私。
昔から作ってるレシピです。
レシピID : 1085995 公開日 : 10/03/31 更新日 : 10/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2012年10月18日
写真
ゆりおめいか
娘の好きなもので！たくさん食べてくれました。また作ります

つくれぽありがとう♪

2012年2月29日
写真
dj_shia
冷蔵庫にあるもので作りました！美味しかったですo(^-^)o

つくれぽありがと♪

2011年8月31日
写真
神無町
トロトロですごく美味しかった！ベーコンを入れました★感謝ですv

つくれぽありがと♪

2010年11月21日
写真
Lindosei
ほうれんそう風味。まろやか、かつさっぱりでおいしかったです。

グリーンが綺麗～♪トロトロで美味しそう♪つくれぽありがとう♪

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