ずぼらさん用☆グラタンちゃん☆
めそ。
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき薄めのいちょう切りに。鍋にお湯を沸かして少量の塩を入れマカロニとじゃがいもを投入、８分程茹でる。
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2
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茹でる間に他の具材を切る。野菜は適当に薄切り、お肉は小さめに。
1は、茹であがったらザルに上げておく。
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3
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余裕があれば、お肉に酒少々と塩コショウをふっておく。
今回は茹でて冷凍していたほうれん草があったのでそれも使用。
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4
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熱したフライパンにマーガリンを入れ、
むね肉⇒たまねぎ⇒しいたけを加えて炒める。
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5
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火が通ったら茹でておいたマカロニとじゃがいもも加えて少し炒め、
小麦粉を投入。
なじむまで混ぜる。
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6
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小麦粉がなじんだら豆乳を入れて、さらに混ぜる。弱火で☆
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7
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とろみが出てきたら、塩コショウで味付けする。
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8
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お好みですが、
『チョット濃いかな』くらいが美味しいです♪
あればコンソメを少々加えても。
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9
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味付けが出来たら、上にチーズを散らして蓋をし、チーズが溶けたら、ハイ！
★☆完成☆★
フライパンごと食卓へ～♪
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10
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いやいや、やっぱり、 ちゃんと焼き色は付けたい！
って方は9に行かずにこちら♪⇒⇒⇒
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11
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耐熱皿の内側にマーガリン（分量外）を薄く塗り、8を入れる。
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12
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上にチーズを乗せる。さらにパン粉を少し散らせば素敵な焦げ目が出来ます。
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13
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オーブントースター220℃で８−１０分くらい焼いて焦げ目がついたら
☆★完成★☆
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14
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＜追記＞
余ってるミートソースなどあれば、11の上に乗っけてから12の行程へ。
これまた美味しい★
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コツ・ポイント
小麦粉はそのまま入れて大丈夫♪ダマにならないです。
具はお好みで良いですよ。 マカロニ無しでもＯＫ☆代わりにパスタでも美味！
ひき肉、エビ、イカ、カボチャ、マッシュルーム、エリンギ、ブロッコリ、ナス、ゆで卵… などなど何でも☆
具はお好みで良いですよ。 マカロニ無しでもＯＫ☆代わりにパスタでも美味！
ひき肉、エビ、イカ、カボチャ、マッシュルーム、エリンギ、ブロッコリ、ナス、ゆで卵… などなど何でも☆
このレシピの生い立ち
母がグラタン作る時、生クリームを使って一つの鍋で作っていたので、豆乳でもできるかなぁと。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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めそ。
