さっぱり鶏肉のとろ〜りもやしあんかけ♪

人参は千切り、えのきは石づきを取りほぐす。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

鶏肉に塩ｺｼｮｰと片栗粉をまぶし、フライパンに油をひかずにこんがり中までしっかり焼いたら皿にうつす。

鶏肉からでた油で野菜を炒め、塩ｺｼｮｰとポン酢で味を付けたら水溶き片栗粉であんかけにして、鶏肉にかける。