甘くない♡あっさりパンケーキ

●の粉類は、あわせてホイッパーでクルクルして空気を入れておく。(こうすると、ダマもなくなり、粉ふるい不必要です♡)

ボウルに△の材料を入れ、ボウルをコンロの火に離しながらほんの少し温め、ホイッパーでひたすら混ぜる。

←②の作業は、湯せんが面倒だから直火(笑)
人肌かその手前で止めます。
モコトロするまで十分に泡立てます。

ボウル肌（＝鍋肌）から牛乳を注ぎ、真ん中に粉を全部入れる。

❤ココから重要❤
ホイッパーで生地をすくい落とす、すくい落とすを繰り返す。多少粉気があってもいいので絶対混ぜすぎない！

テフロンのフライパンで、弱火～中火で焼きます。
※油はひきません！

プツプツしてきたらひっくり返して焼きます。

バターとメープルをめっちゃ塗り塗り・・・(ᇴ¨ᇴ)+。♡