肉じゃがの画像

Description

お母さんの味です。お店の味ではなくお母さんの味が好きで!本当絶品の肉じゃがです!

材料 (4)

大3個
中一本
2カップ
砂糖
大3
醤油
大6
みりん
大2

作り方

  1. 1

    豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎは一口大に切る。玉ねぎは厚めに切ってね!しらたきは適度な長さで切る。

  2. 2

    鍋に油をひき、豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    肉の色が変わり始めたら水を入れ、沸騰したら砂糖、醤油、みりんを入れ、しらたきも入れる。

  4. 4

    軽く混ぜてアクをとり蓋をして煮る。じゃがいも火がとおったら火を止め、蓋をしめてむらす。出来上がり。

コツ・ポイント

アクを綺麗にとる事ぐらいかな。

このレシピの生い立ち

お母さんの味が好きで作りました。
レシピID : 1088610 公開日 : 10/04/03 更新日 : 10/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (2人)
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ちばたま
定期的に食べたくなる大好き味!肉じゃがはこればっかりだよ!感謝☆

ちばたまさんいつもありがとう☆コメ感激★嬉しいです☆

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ちばたま
で、また翌日はツナ人参厚揚げ煮に♪2日楽しめるのも魅力です♪^^

たべたぁい今日作って明日あたしもツナ人参厚揚げやってみる♪

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ちばたま
またまたお世話に♪肉じゃがといばコレってくらい大好き!美味し~い

キャァァちばたまさんからそんなお言葉頂けるなんて感激★

写真
ちばたま
翌日は美味しい煮汁にツナ人参南瓜で煮ました!2日楽しめて幸せ~☆

素敵なアレンジぃぃいままで煮汁捨ててたから次やってみます