おいしい♪２種類のしゅうまい*

干し椎茸はぬるま湯で戻してみじん切りに、かに缶は汁を捨てて水気をしぼる。

玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぜる。 （蒸しあがったときに水っぽくならないため）

大きめのボールに豚ひき肉と②の玉ねぎ、＠を入れてよく混ぜる。それを二つに分ける。

手を筒のような形に作って皮に④のしいたけ入り肉ダネを詰めて、グリンピースを2個乗せる（少し埋め込む）これを15個作る。

同様に①のかに缶の中身を飾り用に少し残して（小さじ1）もう一方の肉ダネに混ぜ、⑤と同じように包んで飾り用のかにを乗せる。

重さを計ったら、1個18～20ｇでした。