圧力鍋で簡単！！りんごとポテトのサラダ

ジャガイモを水でよく洗い、圧力鍋に丸ごと入れ、水を入れて蓋をし、20分ほど中火で加圧する。

ジャガイモはマッシュにしたいのでお箸がスッと通るくらい加熱してください。
（こんな風に皮が破れていたらい感じ）

加圧の間にりんごの皮を剥いていちょう切りにし、塩水にさらしておく。

※注　このときあまり水で冷ましすぎると皮が剥きにくくなるので気をつけてください。

熱いうちに、マッシャーか、ヘラでジャガイモを潰す。

ジャガイモの荒熱が大方取れたら、水を切ったりんご、マヨネーズで和え、塩・胡椒で味を調え、出来上がり！！